Запрошуємо Вас відвідати Самі цікаві Статті інтернету, рідкісні матеріали та красиві історії категорії Салаты та багато іншої рейтингової інформації. Також Вас чекає безліч іншого контенту та нових Знайомств від сайту www.12dz.com!
Впервые готовить салаты начали в Древней Греции. Салаты древности сильно отличаются от того, что мы готовим сейчас. Как правило, в древности салат представлял собой смесь зелени и соли. То есть, в салат не добавляли даже овощей.
Время идет, салаты меняются. Постепенно в блюдо стали класть больше продуктов. Поэтому уже в XX веке салаты стали объемным блюдом для праздничного стола.
В современных салатах есть большое количество компонентов от рыбы до мяса. Расскажем, как приготовить свекольный салат.
Свеклу использовали в древности для лечения разных заболеваний. В Средние века свеклу уже использовали как косметическое средство. Из свеклы делали помады и румяна. Занимались подобными делами девушки из дворян и помещиков.
Позднее свекла снова стала лекарственным средством. Только теперь свеклу сочетали с другими препаратами.
В истории кулинарии свекла имеет огромный вес из-за культовых рецептов борща, винегрета и Сельди под Шубой. Приготовим еще один свекольный салат.
В печах обычно запекали творог вместе с различными дополнительными ингредиентами.
Лишь в XVIII веке запеканка стала совершенствоваться, информируют Первые Real Знакомства 12dz.com
Благодаря экспериментам французских поваров, запеканкой стало являться блюдо из большого числа продуктов. То есть, запекали совместно рыбу, свинину, говядину, овощи и даже фрукты.
Яство было удобным в приготовлении. Требовалось лишь положить на противень нужное количество ингредиентов и отправить в печь.
Мы тоже хотим приготовить запеканку, используя бюджетный список продуктов.
если можно сделать дома такой хрустящий салат в три раза дешевле и намного вкуснее.
капуста, 1.5 кг;
лук и сладкий перец, морковь, помидоры по 500 г;
масло растительное, 200 мл;
соль, 50 г;
сахар, 100 г;
уксус столовый 9 %, 80 мл.
Это простое и полезное блюдо, которое улучшает пищеварение и насыщает организм различными витаминами и минералами.
Конечно, не все салаты способны принести пользу для здоровья. Например, если вы злоупотребляете покупным майонезом в салатах, то рискуете получить сердечно сосудистые заболевания, а также проблемы с желудком и печенью.
Поэтому надо умеренно относиться к заправкам для салатов. Многие блюда из овощей и фруктов хороши и без соусов. Мы хотим рассказать вам об одном из таких салатов — “Наргиз”.
помидор — шт.;
чеснок — 2 зубчика;
кислое яблоко — шт.;
полутвёрдый сыр — 50 г.
- 100 г ветчины
- 100 г сыра
- 1 стручок сладкого перца
- 1/2 стакана майонеза
- соль по вкусу
- зелень укропа
- 1 огурец
- 2 яйца
Приготовление:
1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой.
2. Сыр натрите на терке.
3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр.
4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью.
Дело в том, что сейчас трудно готовить сложные блюда, которые требуют большого количества компонентов. Работа, личные дела и прочие активности отнимают все время. По этой причине большинство выбирает простые и лаконичные рецепты.
Салаты — это хороший способ питаться правильно и не тратить время на готовку.
Однако, при выборе диетического или вкусного салата надо учитывать некоторые факторы. Например, калорийность продуктов. Сытный и безвредный для организма салат не всегда очевиден.
Расскажем про один из легких салатов на каждый день.
В основном лечо выступает в качестве гарнира для мясных яств.
Какого-либо точного рецепта лечо не существует. В Венгрии это блюдо готовит каждый повар, исходя из собственного вкуса.
Однако, неизменными ингредиентами для лечо являются томаты, репчатый лук и сладкий перец.
Применение лечо нашли во всех европейских странах. Например, в Италии лечо подают в качестве пасты, а в Германии с сосисками и мясом на гриле.
Расскажем, как приготовить лечо в домашних условиях.
помидоры — 7 кг;
сладкий перец — 3 кг;
петрушка — пучок;
соль — 2 ст. л.;
сахар — 2 ст. л.
Первопроходцами в приготовлении данного блюда стали греки. В эпоху Античности люди стремились поддерживать здоровое и атлетичное тело. Поэтому питаться жирной и вредной пищей считалось неправильно.
Салаты в Древнем Риме готовились из скудного набора ингредиентов. В основном использовали зелень и лук, посыпали солью.
Низкокалорийное блюдо долгое время оставалось без изменений. Об переосмыслении салатов задумались лишь после Средних веков.
Поэтому готовить лучше побольше салатов, тем более если гостей на празднике будет немало. Стоит уделять внимание не только традиционным салатам Оливье и Сельди под Шубой. Есть менее известные, но тоже вкусные салаты.
Для того, чтобы узнать про такие салаты, рекомендуется заглянуть в старые книги рецептов. Как правило, в таких кулинарных трудах описывается много забытых салатов. При этом это вкусные блюда, которые подавались в столовых.
копченые окорочка — 2 шт.;
яйца вареные — 3 шт.;
картофель вареный — 2 шт.;
сыр — 100 г;
маринованные грибы шампиньоны — 200 г;
зеленый лук — пучок;
майонез — 3 ст.л.
Причем большинство из них не особо известно людям из тех или иных регионов. Популярность одного салата в определенной стране связана с традициями, предпочитаемыми продуктами и прочими факторами. Даже температура воздуха и климат сильно влияют на то, какие салаты готовят домохозяйки.
Они придают особый вкус даже самым обычным салатам. Но, есть ингредиенты, которые плохо сочетаются с грибами.
Например, грибы можно сочетать в салатах с орехами, зеленью, овощами. Не стоит сочетать грибы с фруктами.
Однако, это не значит, что салаты готовятся легко и без каких-либо правил. Есть некоторые моменты в приготовлении салатов, которые стоит учесть.
Во-первых, готовить овощи лучше в кожуре. Так сохраняется больше полезных веществ, вкус не теряется.
Эти простые советы сделают ваш салат идеальным. Не забывайте также нарезать все компоненты одинаково. Приготовим вместе салат “Дракоша”.