Відвідати цю Анкету   Авторські СТАТТ...  Дата створення: середа, 1 квітня, 2015 - 17:29

Порадуйте дітей смакотою!

Українська
id1771502735 Вермішель, Зрази, Майонез, Порадуйте дітей смакотою, Сир, Сіль, Сметана, Фарш, Яйця
id800641988 Вермішель, Зрази, Майонез, Порадуйте дітей смакотою, Сир, Сіль, Сметана, Фарш, Яйця
id151448412 Вермішель, Зрази, Майонез, Порадуйте дітей смакотою, Сир, Сіль, Сметана, Фарш, Яйця
Зрази дітям «Веселі їжачки» 

Для приготування вам потрібні: 
-котлетний фарш 
-варені яйця 
-твердий сир 
-варена морква 
-часник 
-сметана або майонез 
-яйце 
-вермішель для прикраси 
-сіль
Приготування
Зрази можна готувати з різними начинками. 
У цьому рецепті ми приготуємо зрази, начинені фаршированими яйцями. 
Зваримо яйця «накруто» і, розрізавши їх навпіл, виберемо з них жовтки. 
Тепер робимо панцир. 
Бутербродний або будь-який інший сир наріжемо смужками і сіточкою укладемо на котлетку. 
Жовтки розминаємо виделкою, додаємо до них тертий сир, терту варену моркву, роздавлений часник, трохи сметани (або майонезу) і підсолюємо за смаком. 
Цією сумішшю наповнюємо половинки яєчних білків. 
Попарно з'єднуємо наповнені сумішшю половинки білків - у нас вийшли фаршировані яйця. 
Готуємо звичайний м'ясний котлетний фарш з цибулею, сіллю, перцем і розмоченим у воді хлібом. 
Фарш гарненько розминаємо до отримання пластичної маси. Потім фарш слід трохи вибити, скачуючи його в кулю і з силою кидаючи об стіл (раз 10-15) - котлети з вибитого фаршу більш соковиті. 
Беремо шматочок фаршу і розминаємо його в невеликий коржик, достатню, щоб загорнути в неї яйце. 
Закочуємо яйце у фарш, надаємо зрази трохи довгасту форму і злегка обвалюють у розбовтаному яйці. 
Трохи витягаємо мордочку майбутньому «їжакові» і вставляємо «очки» і «носик» або з чорного перцю, або вирізані з маслинки або з горбушечкі чорного хліба. 
«Носик» піднімаємо трохи вгору, щоб їжачок не вийшов сердитий, який уткнувся носом в землю. 
Вставляємо в «їжачків» «голочки» з вермішелю. 
Маленьким дітям ці вермішельки вже на тарілочці треба витягнути і покласти поруч. 
Дітям постарше піджарені вермішельки дуже подобаються, і вони хрумтять ними, як сухариками. 
Їжачки готові до відправки в духовку. 

Активуватися для нових Знайомств

Готових «їжачків» викладаємо на гарнір і відразу подаємо до столу. 
Зрази виходять красиві на розрізі і дуже соковиті зарахунок розплавленої начинки з сиру та сметани (майонезу). 
Приємного апетиту!

Міжнародні Перші Real Знайомства 12dz.com

Оцінка: 5 (голосів 49)
Назад