Відвідати цю Анкету   Авторські СТАТТ...  Дата створення: середа, 15 липня, 2020 - 14:35

Хрусткі мариновані огірки на зиму

Українська
id1583112657 Заготовки на зиму, Зима, Мариновані Огірки, Рецепти, Сайт Знайомств 12dz.com, Кулінарія й Рецепти
id38868775 Заготовки на зиму, Зима, Мариновані Огірки, Рецепти, Сайт Знайомств 12dz.com, Кулінарія й Рецепти
id1067375660 Заготовки на зиму, Зима, Мариновані Огірки, Рецепти, Сайт Знайомств 12dz.com, Кулінарія й Рецепти

Вдалий рецепт приготування і консервації хрустких маринованих огірків,

які точно сподобаються багатьом і приємно здивують своїм чудовим смаком!

Інгредієнти на рецепт приготування маринованих огірків:

Огірки 2 кг.
Маринад на 1 літр води:
Сіль 1 ст.л. (для засолювання)
Цукор 3 ст.л.
Оцтова есенція 70% 1 ст.л.
Ріпчаста цибуля за смаком.
Морква за смаком.
Кріп за смаком.
Часник за смаком.
Гострий червоний перець за смаком.
Листя смородини за смаком.
Листя вишні за смаком.
Листя черемшини за смаком.
 

id912065692 Хрусткі мариновані огірки на зиму

Рецепт приготування смачних хрустких маринованих огірків на зиму:

Готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачних і хрустких маринованих огірків.

Починаємо приготування маринаду і доводимо до кипіння на плиті, каструлю з двома літрами води, потім висипаємо в каструлю дві столові ложки солі.

Висипаємо в каструлю шість ложок цукру.

Добре перемішуємо сіль з цукром в каструлі з водою і доводимо воду ще один раз до кипіння.

Додаємо в каструлю 2 ст.л. 70% оцтової есенції і прибравши каструлю з плити ставимо її остуджуватися.
Викладаємо в чисту стерильну літрову банку за смаком нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю, зубчики часнику, парасольки кропу і листя смородини.
Фігурним ножем нарізаємо моркву на шматочки 0,5 см. Товщиною і викладаємо їх в банку.
За смаком і бажанням додаємо в банку відрізаний шматочок гострого червоного перцю.
Аналогічним способом заповнюємо всі банки необхідними інгредієнтами для маринування огірків, додавши в різні банки листя вишні і черемхи.
Як можна щільніше заповнюємо кожну банку необхідною кількістю огірків.

Додаємо в кожну банку по смаку зубчики часнику і гілочку кропу.

Остиглий маринад заливаємо до самого верху в кожну банку з огірками, по нашому рецепту виходить 0,5 літра маринаду на 1 літрову банку.

Банки накриваємо зверху попередньо промитими і стерильними кришками.
 

id2114197036 Заготовки на зиму, Зима, Мариновані Огірки, Рецепти, Сайт Знайомств 12dz.com, Кулінарія й Рецепти

Велику каструлю заповнюємо на 1/4 теплою водою і застилає її дно серветкою або рушником. Заповнюємо каструлю банками з огірками, вода повинна доходити до ребра банок, потім ставимо її на плиту і стерилізуємо рівно три хвилини з моменту закипання води.

Акуратно дістаємо банки з каструлі і щільно закриваємо їх кришками.

Перевернувши ставимо банки з огірками на кришки догори дном і перевіряємо їх на герметичність.

Банки з маринованими огірками ставимо на зберігання в сухе і темне місце.

Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами!

Вдалих Всім заготовок і смачного від Dvi Zirky !!!

Оцінка: 5 (голосів 18)
Назад