Приглашаем Вас посетить Самые интересные Статьи интернета, редкие материалы и красивые истории категории Майонез вдома и много другой рейтинговой информации. Также Вас ждет множество другого контента и новых Знакомств от сайта www.12dz.com!
Швидкий спосіб приготувати густий соус з того, що напевно знайдеться на кухні. Він вийде нітрохи не гірше майонезу з гірчицею.
2 сирих яєчних жовтки;
½ чайної ложки солі;
½ чайної ложки цукру;
½ чайної ложки оцту 9%;
150 мл рослинного масла.
Приготування
Викладіть жовтки в високу вузьку ємність. Додайте сіль, цукор і оцет. Замість столового оцту можна використовувати яблучний, тоді майонез буде ніжніше.
В обох випадках соус виходить смачним і ароматним, а й у того, і в іншого варіанта є свої плюси і мінуси.
Блендером робити майонез простіше, оскільки можна використовувати цілі яйця.
А приготований міксером соус буде густіший, проте доведеться витратити час на те, щоб відокремити жовтки від білків.
2 сирих яйця;
½ чайної ложки солі;
½ чайної ложки цукру;
2 чайні ложки гірчиці;
250 мл рослинного масла;
1 столова ложка лимонного соку.
Розбийте цілі яйця в високу не дуже широку ємність, наприклад в банку або в спеціальний стакан для блендера. Робіть це акуратно, щоб жовтки НЕ розтеклися. Додайте сіль, цукор і гірчицю.
Сьогодні ми розповімо на сайті 12dz.com, про домашній майонез, його секрети і приготування.
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
то його колір буде жовтим. Причому чим свіжіші яйця, тим більш насиченим вийде колір.
З яєць, куплених в звичайному магазині, вийде світлий майонез.