Самые интересные статьи - Кулинария и рецепты

Сегодня праздничный ужин, а вы не знаете что готовить? Если сыр ваш любимый ингредиент, тогда это блюдо придется вам по душе.

Количество: 4 порции
Подготовка: 50 минут
Выпекать: 40 минут при 190 градусах

Ингредиенты:
4 яичных желтка
4 яичных белка
1/4 чашки сливочного масла или маргарина
1/4 чашки муки
1/4 чайной ложки сухой горчицы
 молотый красный перец
1 стакан молока
2 чашки измельченного сыра

Для приготовления вам потребуются:
-котлетный фарш
-вареные яйца
-твердый сыр
-вареная морковь
-чеснок
-сметана или майонез
-яйцо
-вермишель для украшения
-соль

Для коржа: 300 г печенья (у меня было «Аленка» с молочным шоколадом), 100 г растопленного сливочного масла, немного сгущенного молока (по вкусу). Измельчить печенье, добавить масло и сгущенку. Выложить массу в форму, застланную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник.
Далее готовим суфле. Суфле: 2 ст.л. желатина залить 3-4 ст.л. воды, оставить на минут 15 для набухания. В отдельной миске взбить сметану (450 г 20 %), сгущенное молоко (200 г) и ванильный сахар.
Далее желатин растопить на водяной бане. Также на водяной бане чуть-чуть подогреть сметанную смесь. В теплую смесь влить желатин. Взбить еще раз. На корж вылить суфле и снова убирать на холод.

Ингредиенты:

1 банка сгущённого молока

50 гр. сливочного масла

3 ст. ложки какао

70 гр. шоколада (или готовая шоколадная стружка)

растительное масло

Десертный блинный пирог «Под белым покрывалом»

Ингредиенты:

Для блинов:

1 литр молока

0,5 ч. л. соли

2-3 ст. л. сахара

2 яйца

2 ст. л. растительного масла

20 ст. л. муки

Для яблочной начинки:

4 яблока

2 ст. л. сахара

0,5 ч. л. корицы

Для грушево-банановой начинки:

2 груши

2 банана

2 ст. л. сахара

1 ст. л. сливочного масла

Для безе:

2 белка

100 гр. сахарной пудры

Способ приготовления: