Adeline 35 лет Познакомлюсь с симпатичным парнем для создания семьи. Обеспеченная, вежливая, з... Подробнее ➥ | McKinley 42 года I'm looking for a good woman from Ukraine, not against her children from a previ... Подробнее ➥ | Христина 32 года Шукаю відданого, турботливого і люблячого чоловіка з яким при симпатії, взаєморо... Подробнее ➥ | Larysa 47 лет Вітаю свого Єдиного :-) Познайомлюся з привітним чоловіком для створення сім'ї.... Подробнее ➥ | Kathleen 54 года I am looking for a kind, loving, faithful and reliable man with family values fo... Подробнее ➥ | Оля 32 года Познакомлюсь с мужчиной для создания семьи. Обеспеченная, трудолюбивая. Веселог... Подробнее ➥ | Henry 45 лет A successful businessman is looking for a beautiful and lovely girl from Ukraine... Подробнее ➥ | Oleksandra 32 года Привіт) Познайомлюся з привітним, роботящим, чесним чоловіком для шлюбу. Ввічл... Подробнее ➥ | Богдан 39 лет Привіт) Познайомлюся з жінкою для серйозних гармонійних стосунків, шлюбу. Прац... Подробнее ➥ | Nina 37 лет Привіт) Шукаю чоловіка для шлюбу, не проти дітей. Проживаю одна у власному буд... Подробнее ➥ | Ірина 32 года Привіт) Шукаю чоловіка для шлюбу. Забезпечена, ввічлива, добра, люблю смачно г... Подробнее ➥ | Марина 25 лет Хочу встретить на этом сайте мужчину для серьёзных отношений и дальнейшего созда... Подробнее ➥ |
Для приготовления вам потребуются:
-котлетный фарш
-вареные яйца
-твердый сыр
-вареная морковь
-чеснок
-сметана или майонез
-яйцо
-вермишель для украшения
-соль
Приготовление:
Зразы можно готовить с разными начинками.
В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.
Сварим яйца «вкрутую» и, разрезав их пополам, выберем из них желтки.
Теперь делаем панцирь.
Бутербродный или любой другой сыр нарежем полосками и сеточкой уложим на котлетку.
Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по вкусу.
Этой смесью наполняем половинки яичных белков.
Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков — у нас получились фаршированные яйца.
Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом.
Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол (раз 10-15) — котлеты из выбитого фарша более сочные.
Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо.
Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и слегка обваливаем в разболтанном яйце.
Немного вытягиваем мордочку будущему «ежику» и вставляем «глазки» и «носик» или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушечки черного хлеба.
«Носик» приподнимаем немного вверх, чтобы ежик не получился сердитый, уткнувшийся носом в землю.
Вставляем в «ежиков» «иголочки» из вермишелек.
Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом.
Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками.
Ёжики готовы к отправке в духовку.
Готовых «ежиков» выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу.
Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны (майонеза).
Приятного аппетита!