Оля 32 years old Познакомлюсь с мужчиной для создания семьи. Обеспеченная, трудолюбивая. Веселог... Read more ➥ | Alvina 58 years old Я шукаю чоловіка, щоб щасливо проводити час разом. Люблю тварин, подорожі, поход... Read more ➥ | Liza 48 years old Маю бажання створити щасливу сім'ю. Шукаю симпатичного чоловіка, легкого на п... Read more ➥ | Viktor 54 years old Шукаю довгострокові стосунки, ціную спілкування, емоційну доступність, лояльніст... Read more ➥ | Zenoviy 42 years old Познайомлюся з жінкою, яка має бажання жити в Канаді. Забезпечений, працюю, вед... Read more ➥ | Bogdan 37 years old Вітаю) Познайомлюся з жінкою для створення щасливої, гармонійної сім'ї. Прожив... Read more ➥ | Рита 57 years old Я мечтаю встретить прекрасного, доброго, интересного человека. Я рада буду зн... Read more ➥ | Ірина 30 years old Познайомлюся з порядним, щирим, добрим, роботящим хлопцем для серйозних стосункі... Read more ➥ | Leighton 35 years old A successful business lady is seeking a serious and wealthy man from Ukraine for... Read more ➥ | Ірина 32 years old Привіт) Шукаю чоловіка для шлюбу. Забезпечена, ввічлива, добра, люблю смачно г... Read more ➥ | McKinley 42 years old I'm looking for a good woman from Ukraine, not against her children from a previ... Read more ➥ | Ірина 49 years old Привіт) Кому потрібно полікувати зуби?) Лікую безкоштовно)) Жарт))) Але це моя... Read more ➥ |
Для приготовления вам потребуются:
-котлетный фарш
-вареные яйца
-твердый сыр
-вареная морковь
-чеснок
-сметана или майонез
-яйцо
-вермишель для украшения
-соль
Приготовление
Зразы можно готовить с разными начинками.
В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.
Сварим яйца «вкрутую» и, разрезав их пополам, выберем из них желтки.
Теперь делаем панцирь.
Бутербродный или любой другой сыр нарежем полосками и сеточкой уложим на котлетку.
Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по вкусу.
Этой смесью наполняем половинки яичных белков.
Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков — у нас получились фаршированные яйца.
Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом.
Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол (раз 10-15) — котлеты из выбитого фарша более сочные.
Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо.
Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и слегка обваливаем в разболтанном яйце.
Немного вытягиваем мордочку будущему «ежику» и вставляем «глазки» и «носик» или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушечки черного хлеба.
«Носик» приподнимаем немного вверх, чтобы ежик не получился сердитый, уткнувшийся носом в землю.
Вставляем в «ежиков» «иголочки» из вермишелек.
Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом.
Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками.
Ёжики готовы к отправке в духовку.
Готовых «ежиков» выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу.
Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны (майонеза).
Приятного аппетита!